今日の一杯FUKA🍶YO-I
本日の一杯は埼玉県は北錦酒造より 彩來 うす霧 無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の有名銘柄は彩來のうす霧じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ベリー感のある香りに、味わいもフルーティーかつジューシーで、甘味と酸味の調和が絶妙な一本じゃの！ 苦味もあ…
本日の一杯は長野県は大信州酒造より 大信州 純米大吟醸スパークリング生 を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は大信州のにごり生なスパークリングじゃの！ こちらも宴友会の差し入れじゃの～ん！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 味はもろみと炭酸感と酒精が合わさり、苦…
本日の一杯は山口府は堀江酒造より 金雀 秘伝隠生酛 を紹介じゃのっ！！！ 本日の甘口は山口県は堀江酒場の金雀じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ すっごい甘い上立ちの香りに、ピチピチとした炭酸感と酸味を基調にした味わいが、絶妙に調和して楽しめるの！ 梅ダ…
本日の一杯は熊本県は花の香酒造より 産土 山田錦 を紹介じゃのっ！！！ 本日一本は産土じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 今年の顔の一本と言ってもいい一本じゃと思うのっ♪ 弾ける炭酸感でゴクゴクと呑める一本！ 意外にも甘味は控えで、呑み心地的には苦味が控…
本日の一杯は栃木県はせんきんより 仙禽 Hope! を紹介じゃのっ！！！ 先週の一本はせんきんのHope!じゃのっ！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ コロナの終息を願った一本で、3種の酒米で醸したお酒を混ぜ合わせたアッサンブラージュな日本酒じゃの！ 酸味を感じて後味は…
本日の一杯は宮城県は新澤酒造店より 伯楽星 ひかり を紹介じゃのっ！！！ 本日は先週に引き続き、前回の宴友会のメイン酒のもう一本！ 伯楽星のひかりじゃの！ 精米歩合１５％で1万円な高級な一本じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ さっそくレビューじゃが、とに…
本日の一杯は石川県は数馬酒造より 竹葉 百万石乃白 大吟醸 初しぼり を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は竹葉じゃの！ こちらも宴友会の差し入れじゃの～ん！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 百万石乃白は最近出来た酒米で、わっちゃも初めてじゃったけどこちらはだー…
本日の一杯は京都府は月桂冠より 趣和ゝゝ を紹介じゃのっ！！！ 本日の甘口は月桂冠よりコンビニでも買える炭酸米ジュースとでも言うべき日本酒、趣和ゝゝじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ブドウ系の香りと印象なのじゃが、味はあくまで米ジュースという米らし…
本日の一杯は福島県は大木代吉本店より さわやか自然郷 を紹介じゃのっ！！！ 本日一本は自然郷じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ その中でもお安くしかも美味しい一本！ 淡麗辛口スペックじゃけど、味としては淡麗甘口といった印象！ というのも、しっかりと感じ…
本日の一杯は茨城県は府中誉酒造場より 渡舟 しぼりたて生吟 短稈渡船 を紹介じゃのっ！！！ 先週の一本は初めましての渡舟じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 正直、ラベルの印象でいままで呑んだ事なかったのじゃが。。。 これめっちゃうまい！！！！ 濃厚な甘味…
本日の一杯は宮城県は新澤酒造店より 残響 Super7 を紹介じゃのっ！！！ 本日は前回の宴友会のメイン酒！ 伯楽星の残響！Super7じゃの！ 精米歩合７％の超高級な一本じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 香り良し！ 味わいも洗練された雑味なき綺麗な味わいをしてお…
本日の一杯は新潟県は白瀧酒造より キウイ由来酵母の日本酒 を紹介じゃのっ！！！ 本日の一本は上善如水のキウイ由来酵母の日本酒じゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ これも宴友会の差し入れでいただいたの！ 印象はほんとかいておる甘くてジューシー！ いうなればメ…
本日の一杯は兵庫県は山陽盃酒造より 播州一献 純米生原酒 超辛 を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は播州一献じゃの！ 超辛の生酒バージョン！ いかにも酒らしい匂いのする一本で、実際味も酒精感マシマシじゃのっ！！ 後味自体キレッキレじゃが、味自体は…
本日の一杯は富山県は立山酒造より 立山 特別純米 愛山 酒中仙 を紹介じゃのっ！！！ 本日一本は立山じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾宴友会での差し入れ！ ほんとありがたきじゃの！ 中国一の酒呑みと名高い李白を詠った一本！ そんなお酒の味わいは李白も大満足…
本日の一杯は高知県は仙頭酒造場より 土佐しらぎく 特別純米 微発泡生 を紹介じゃのっ！！！ 先週の一本は土佐しらぎくの微発泡生じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 香りはマスカット感に濁りの米らしい甘味も感じるの！！ 一方で、味わいの方はいうなれば米ビール…
本日の一杯は三重県は木屋正酒造より 而今 生酛 山田錦 を紹介じゃのっ！！！ 本日の一本は先週に引き続き、而今の生酛で今回は山田錦じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 生酛×山田錦は酸味が後引くスッキリ系！ グレフル感でスッキリと呑める一杯に仕上がっておる…
本日の一杯は宮城県は勝山酒造より 勝山 献 本生酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は勝山じゃの！ 冬だけ販売される限定の本生酒！ それの献バージョンじゃの！ じゅわぁと甘味が溢れ、後味には苦味がスッと切ってくれるバランスの良い味じゃの！ クリー…
本日の一杯は長野県は武重本家酒造より つゆ草 むささき 純米冷酒 を紹介じゃのっ！！！ 本日はつゆ草のむらさきじゃの！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 綿飴のような優しくもしっとりした甘味が特徴な低アル酒で、辛い料理と合わせると美味しく呑める一本じゃの！ ロッ…
本日の一杯は新潟県は苗場酒造より 醸す森 大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 本日一本は醸す森の大吟醸じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ カルピスソーダみたいな日本酒で有名な醸す森じゃが、その大吟醸はＴＨＥ日本酒！ アル添をほんとうに綺麗に使っており、とって…
本日の一杯は栃木県は辻善兵衛商店より 辻善兵衛 純米吟醸五百万石 無濾過中取り生 を紹介じゃのっ！！！ 先週の一本は辻善兵衛じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ いただきもので初めての一本じゃったが、こちらはなんとも青リングフレッシュな一本！ ズドンとハッ…
本日の一杯は三重県は木屋正酒造より 而今 生酛 赤磐雄町 を紹介じゃのっ！！！ 本日の一本は而今の生酛の赤磐雄町じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 生酛×雄町でけっこうどっしり？ かと思ったら別にそんな事はなく、軽めの甘味にと酸味で柑橘系な印象があるの。 …
本日の一杯は奈良県は千代酒造より 篠峯 生酛純米山田錦無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は篠峯じゃのっ！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 地酒こだまさんのこーへーさん卒業会でいただいた一本じゃの！ 無濾過生の炭酸感と生酛故の酸味がチリチリ刺激的…
本日の一杯は神奈川県は金井酒造店より ハルザケ 白笹鼓 純米酒 を紹介じゃのっ！！！ 本日は昨日に引き続いて金井酒造店のハルザケを紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 甘さは決して強すぎず、印象的にはピンクグレープフルーツのような印象！ 柑橘的な苦味も…
本日の一杯は神奈川県は金井酒造店より ナマザケ 白笹鼓 特別純米酒 を紹介じゃのっ！！！ 本日一本はプレゼント企画で金井酒造店様にいただいた2本のうちの白い方！ ナマザケじゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ こちらはもう一本の赤い方に比べると、ほんと日本酒ら…
本日の一杯は茨城県は武勇より 武勇 純米吟醸山田錦黒ラベル 直汲み無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 本日の一本は武勇の黒ラベルな直汲みじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ これのー、すっごく美味しかったの！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 直汲み無濾過生原のピッチピ…
本日の一杯は和歌山県は高垣酒造より 龍神丸 大吟醸 瓶囲い生原酒 を紹介じゃのっ！！！ こちらは第8回の宴友会で振舞わさせていただいた一本じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ もー！ 大人気でお家まで持たなかったの！！ 第6回、第7回と龍神丸の評価は非常に重く…
本日の一杯は奈良県は大倉本家より 金鼓 しぼりたて本醸造 を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は金鼓のしぼりたて生な本醸造酒じゃの～！ 濃厚ジューシーな旨味と甘味のある味わいで、非常に綺麗にまとまっておる本醸造酒じゃの！！ 単体でソースと思える味…
本日の一杯は長野県は伴野酒造より 澤の花 Beau Michelle"cotton candy" を紹介じゃのっ！！！ 本日紹介する甘口はBeau Michelleじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ その中でも春限定の炭酸感強めな一本がこちらのcotton candy! ジェネリック天蛙という話で話題にも…
本日の一杯は栃木県は菊の里酒造より 攻め四樽 純米吟醸原酒 を紹介じゃのっ！！！ 本日一本も酒道庵で購入した菊の里酒造の攻め四樽じゃの！ 大那を醸しておる蔵じゃの！！ お酒を搾る時に最後に加圧して搾る攻めを4種ブレンドした一本！ 寝かせておるから…
本日の一杯は長野県は湯川酒造店より ささら 三割糀純米原酒 を紹介じゃのっ！！！ 本日の一本は板橋区の酒道庵さんで購入したわっちゃの名前と同じ日本酒であるささらじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 酒は常温保存が基本！ な酒屋さんで、色々楽しい話を聞かせ…
