今日の一杯FUKA🍶YO-I
本日の一杯は長野県は諏訪御湖鶴酒造より 御湖鶴 純米吟醸 活性にごり生酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は御湖鶴の活性にごり酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 香りからして結構穀物感があり、米の甘さがあるのじゃが、温度があがると生臭い印象も出てく…
本日の一杯は静岡県は志太泉酒造より Shida Cidre を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は志太泉の発泡清酒！ Shida Cidreじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ なお、シードルじゃけど林檎感はまるで無いから注意じゃの！！ えっ！？ なんでこの名前にしたのん！！？…
本日の一杯は新潟県は八海醸造より 八海山 大吟醸 浩和蔵仕込 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は八海山！ ３つの蔵の中での一番上！浩和蔵で仕込んだ大吟醸酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 香りはスーッと抜ける吟醸香で、いかにも日本酒らしさが良きじゃ…
本日の一杯は兵庫県は神戸酒心館より 福寿 純米酒 原酒 夏のロック酒 を紹介じゃのっ！！！ 先週の一本は兵庫県は神戸酒心館より福寿の夏酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ うまみも酒精もたっぶりと詰まった割り推奨の一本！ ロックじゃと骨太パワーそのままな…
本日の一杯は千葉県は寒菊銘醸より 寒菊 OCEAN99 星海 を紹介じゃのっ！！！ 今週の一本は寒菊さんじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 九十九里浜シリーズの星海！ 2本目の夏酒じゃの！！ 味わいの基調は苦味なのじゃが、それに纏う様に綿飴の様な優しい甘さとちょ…
本日の一杯は山口県は大嶺酒造より Ohmine 3粒 夏のおとずれ を紹介じゃのっ！！！ 今週の一本はOhmineじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ Ohmineらしい濃さを残しつつ、サッパリ軽快な夏酒に仕上がっておるの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 香りも味もグレープフルーツ系な…
本日の一杯は宮城県は平孝酒造より 日高見 天竺 純米吟醸 愛山 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は日高見！ その愛山で醸した天竺じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 辛口で有名日高見さんの愛山は、日高見らしさの辛さと愛山らしい甘味を調和した一本じゃの！ …
本日の一杯は奈良県は千代酒造より 櫛羅 純米80 無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 先週の一本は奈良は千代酒造の櫛羅じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾渋谷のたつみ清酒堂さんで買った一本じゃの！ 香りは青リンゴ系の爽やかさと、ナッツ系の香ばしさ！ そして味…
本日の一杯は山口県は長州酒造よりはてなブログに投稿しました #はてなブログ 天美 純米大吟醸 廣島千本錦 を紹介じゃのっ！！！ 今週の一本も天美さんじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 4か月連続酒米違いを醸すシリーズ！ 戻ってその第二段である廣島千本錦じゃ…
本日の一杯は岩手県はあさ開より ハレの日夏酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は岩手県はあさ開さんの夏酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 甘酸を含んだ日本酒らしい吟醸香に、味わいは酸味が基調ながら少し独特。白麹を使うとよく感じる生臭み感を少し感じ…
本日の一杯は新潟県は高千代酒造より シン・タカチヨN-type(想) nocturne を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯もまたシン・タカチヨを紹介じゃの！ これでわっちゃが呑んだシン・タカチヨ紹介はおわーり(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ レモンのコンポートのような甘酸…
本日の一杯は愛知県は丸井合名より 楽の世 山廃純米ゆめまつり 無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は楽の世さんじゃの～！ どっしりといえば楽の世さんってくらいどっしり系な日本酒の酒蔵さんじゃの！！ 使われる酒米は愛知発祥の飯米！ そ…
本日の一杯は新潟県は緑川酒造より 緑川 北穣 吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 先週の一本は6殿よりお贈りいただきました！ 呑みたかった新潟の銘酒緑川じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 香り自体はほぼ無臭なのじゃが、味はしっかりコクのある旨味が立ち上がるの！ そ…
本日の一杯は山口県は長州酒造より 天美 純米大吟醸 播州愛山 を紹介じゃのっ！！！ 今週の一本は天美じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 4か月連続酒米違いを醸すシリーズ！ その第三段である播州愛山じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾やっと飲めたのー！ 愛山らしい濃厚…
本日の一杯は山形県は冨士酒造より 栄光冨士 純米大吟醸 星祭 を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は山形県は冨士酒造さんの夏酒、星祭じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 甘口じゃけど酸味と渋味と微炭酸で、スッキリ切れ味のある一杯に仕上がっておるの！ ぶっちゃ…
本日の一杯は新潟県は高千代酒造より シン・タカチヨV-type(創) INNOCENT を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯もシン・タカチヨを紹介じゃの！ 実は来週もやも。。。 ラストとなるV-TYPEは前回のG-TYPEを反省して、凄くバランスが良くなった印象！ グレフル…
本日の一杯は山形県は新藤酒造店より 雅山流 魂 純米酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は雅山流の魂 純米酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 青系雅山流の例にもれず、完全水系の日本酒じゃの！！ ただ、青の如月とかに比べると純米らしく少し渋味と酸味の…
本日の一杯は岐阜県は奥飛騨酒造より 奥飛騨 特選純米大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 先週の一本は奥飛騨酒造様よりいただきました！ IWCやKuraMasterでも金賞＆プラチナ賞を受賞をした銘酒！ 奥飛騨 特選純米大吟醸を紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 呑んだわ…
本日の一杯は秋田県は新政酒造より 新政 No.6 S-type 2021 DIRECT PATH を紹介じゃのっ！！！ 先週に引き続き今週の有名銘柄は新政のS-typeのDIRECT PATHじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾こちらも360本限定の内の一本じゃの！！ 香りはスカッとした蜜柑な雰囲気の…
本日の一杯は青森県は鳩正宗より 鳩正宗 特別純米酒 夏純 を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は青森県は鳩正宗さんの夏酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 特徴は程よい甘さと酒精がスカッと突き抜け、後味に少し苦味が残る印象じゃの！ 大人な味わいをした夏酒な…
本日の一杯は新潟県は高千代酒造より シン・タカチヨG-type(知) OVER THE SKY を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯はシン・タカチヨのGタイプ！！ すっぺぇ！！！ 夏じゃからって流石に酸っぱくしすぎでは！？？？ ってぐらい酸っぱい一本なんじゃの！ 乳酸…
本日の一杯は岐阜県は老田酒造より 飛騨自慢鬼ころし 辛口原酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は宴友会での差し入れ！ 鬼ころし発祥といわれる老田酒造の辛口原酒な飛騨自慢鬼ころしじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ぎゃーー！！！（歓喜 濃厚なコク旨味に…
本日の一杯は岐阜県は渡辺酒造店より Ｗ ひだみのり 純米無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 先週の一本は初めてのＷ！ そして初めましてのひだみのりじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 先にいっておくのじゃが、こいつは結構危険じゃったの！ 香りも味も濃厚な甘…
本日の一杯は秋田県は新政酒造より 新政 No.6 R-type 2021 DIRECT PATH を紹介じゃのっ！！！ 今週の有名銘柄は新政のR-typeのDIRECT PATHじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾360本限定の内の一本！！ そして来週はS-typeを紹介じゃのん♪ 香りは酸味の爽快さの裏にし…
本日の一杯は山梨県は武の井酒造より 青煌 にごり酒-微活性- を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は青煌の微活性のにごりさけなんじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 香りは意外にも濁り感控えめ、みずみずしい梨な上立ち！ 味は名前の通り微発泡！ 苦味が基調でスワ…
本日の一杯は京都府は宝酒造より 澪 トロピカルな香り を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は澪の新作トロピカルな香りじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ はい、ジュースじゃの！ 香りからパイナップル感がトロピカルで、味わいもジューシー！ いつもの澪に比べる…
本日の一杯は富山県は千代鶴酒造より 恵田 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は大熊猫番長よりいただいた千代鶴酒造の年一限定販売の限定酒恵田じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 900mlたっぷり入った一本で、甘さと旨味しっかり感！ でも酒精もガッツリと感じ…
本日の一杯は山口県は大嶺酒造より Ohmine 3grain 山田錦火入 を紹介じゃのっ！！！ 先週の一本はラベルで米の削りがわかる！ 大嶺の3grainじゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 香りフルーティー系に味わいは甘味と旨味がしっかり♪ 酒精もキレも抜群で濃い味が好きな海…
本日の一杯は三重県は木屋正酒造より、 而今 試作第八號 活性酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の金曜日の有名銘柄は而今の試作なスパークリング酒じゃの～！ これほんとうまぁい！ まだ販売はしていないらしいんじゃけど、めっちゃ完成度の高いスパークリングに…
本日の一杯は茨城県は武勇より 武勇酒造 を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は武勇の夏酒じゃのん！ 洋梨系の香りに、微発泡のピチピチ感から、ほんのりコクある甘味がらスーッと苦味でキレてくれるの！ 味自体はしっかりあって、次々と呑みたくなる一本！ …
