今日の一杯FUKA🍶YO-I
本日の一杯は山形県は高木酒造より 十四代 酒未来 大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 今週の有名銘柄は先日のクラフトサケウィークエンドでいただいた十四代じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ただ、これ前にも呑んだ気がするのじゃが、ラベルが変わったんじゃよの。 黒…
本日の一杯は和歌山県は中野BCより 紀伊国屋文左衛門 ひやおろし を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は紀伊国屋文左衛門のひやおろしじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ KURANDではリキュールでも有名な中野BCさんの日本酒！ 果たして日本酒のその味は～？？？ まず…
本日の一杯は奈良県は美吉野醸造より 花巴 Nature×Nature を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は花巴の貴醸酒であるNature×Natureじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 山廃仕込みの日本酒に水酛仕込みの純米酒を加えたすでに謎めく貴醸酒じゃの！！ 果たしてどんな…
本日の一杯は秋田県は齋彌酒造店より 雪の茅舎 純米吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は雪の茅舎の定番酒純米吟醸じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 雪の茅舎の中では軽めな一本！ を今回は紹介じゃのん♪ まず、香りはかなり弱め。スッとした酒精が立つの…
本日の一杯は新潟県は頚城酒造より 越路乃紅梅 秋刀魚と呑む 純米無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 先週の一本は新潟県は頚城酒造より今の時期にピッタリな秋刀魚と呑み日本酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 実は1年熟成させたのじゃけど。。。これが大当たり…
本日の一杯は長野県は岡崎酒造より 信州亀齢 美山錦 純米大吟醸39 を紹介じゃのっ！！！ 今週の有名銘柄は信州亀齢の銀亀じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾金は大吟醸の山田錦じゃが、銀は美山錦の純大じゃのん！！ 果たしてその味はいかが～？？？ まず、最初っか…
本日の一杯は新潟県は頚城酒造より 越路乃紅梅 かすみ酒 純米吟醸生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は新潟県は頚城酒造より夏の生酒なかすみ酒を紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ しっかり-5℃保管された夏の生酒の味わいは果たして～？？ まず、上立…
本日の一杯は大分県は中野酒造より ちえびじん DOLCE を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯はちえびじんさんの貴醸酒であるDOLCEじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ もともと甘い日本酒が得意な酒造の貴醸酒！ 気になりまくりじゃのん！！ まず、香りはどことなくウ…
本日の一杯は長野県は七笑酒造より 七笑 吟醸酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は昨日に引き続き山形県から七笑の吟醸酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ こちらも同じくワイングラスで美味しい日本酒で2年連続金賞受賞じゃのん！ 吟醸酒の味わいは果たして…
本日の一杯は長野県は七笑酒造より 七笑 純米酒 を紹介じゃのっ！！！ 先週の一本は長野県は七笑酒造より、ワイングラスで美味しい日本酒金賞受賞な3本呑んだの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ まずはそのうちの一本純米酒の紹介じゃの！ まず、香りの印象なのじゃがほ…
本日の一杯は秋田県は新政酒造より 天蛙 2020 PROTO TYPE3 を紹介じゃのっ！！！ 今週の有名銘柄は天蛙～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾クリアのプロト３じゃのん！ いや、もうどこまで進化するのってぐらい美味しい一本じゃったの。。。 泡の筋もものっそいキレイで、…
本日の一杯は埼玉県は藤﨑摠兵衛商店より 長瀞蔵 純米吟醸 あらばしり を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は埼玉県は長瀞蔵のあらばしりじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 埼玉の新規新鋭と言って過言ではない長瀞蔵！ それぞれの味わいに特徴があるが、基本はフル…
本日の一杯は山形県は新藤酒造店より 別誂 雅山流 邪な神力 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は昨日に引き続き山形県から雅山流の別誂じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ こちらは熊本県産の神力を使用した純米酒！ もともとは兵庫県の酒米な神力じゃが熊本の神…
本日の一杯は山形県は新藤酒造店より 別誂 雅山流 禁断の黒女神 を紹介じゃのっ！！！ 先週の一本は山形県から雅山流の別誂じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 大吟醸専用米である雪女神をあえて７０％削りの純米酒で造った一本！ 削っていない米の事を玄米というよ…
本日の一杯は福島県は宮泉銘醸より 會津宮泉 純米吟醸 福乃香 生 を紹介じゃのっ！！！ 今週の有名銘柄は宮泉の福乃香じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ あまり見ない酒米じゃけど、果たしてどんな味かのぅ！！？ まず、香りからしてフルーティーさと乳酸感がプン…
本日の一杯は新潟県は高千代酒造より たかちよ SEVEN 黄緑おりがらみ を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物はたかちよの黄緑じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ メロンをイメージしたラベルのおりがらみじゃのん！ 果たしてそのお味は～？？ まず、香りは乳酸がしっか…
本日の一杯は新潟県は白龍酒造より 白龍 ワイン酵母仕込み 純米大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は白龍酒造のワイン酵母仕込みな純米大吟醸じゃのん！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 日本酒度-20の超超甘口な純米大吟醸酒！ 果たしてその味は～？？？ まず香…
本日の一杯は京都府は羽田酒造より 脱兎 辛口純米酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は京都府は羽田酒造より脱兎じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ツンとした酸味感じる上立ちに、味わいは酸味と旨味をしっかりと感じさせつつも、京都らしい軽いミネラル感が…
本日の一杯は秋田県は日の丸醸造より まんさくの花 Summer Snowman を紹介じゃのっ！！！ 先週の一本は秋田県は日の丸醸造より夏のゆきだるま！ Summer Snowmanを紹介じゃのっ！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 大き目な柑橘系のスッキリとした香りじゃが、味わいの方は…
本日の一杯は栃木県はせんきんより 仙禽 オーガニック・ナチュール W:kijoshu を紹介じゃのっ！！！ 今週の有名銘柄は仙禽の貴醸酒！ 超自然派な貴醸酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ その味も見事な仕上がりで、しっかりとしたコク甘さは貴醸酒感がありながら…
本日の一杯は長野県は酒千蔵野より 川中島 幻舞 純米吟醸雄町 しぼりたて無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は幻舞のしぼりたてじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 旨味と甘味を引き出す印象の幻舞じゃが、雄町の無濾過生原酒はとってもトロピカル！ …
本日の一杯は新潟県は白龍酒造より 茂左衛門 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は白龍酒造の高級酒 茂左衛門じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ めーーーーっちゃいい香り！ 最高の吟醸香が楽しめるの！！ 一方で味わいは苦味と甘味がギュっとつまった印象で、意…
本日の一杯は埼玉県は小山本家酒造より 小山屋又兵衛 大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は埼玉の生産量を一蔵で爆上げしとる小山本家より最高級酒である小山屋又兵衛じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾とはいえ最高級酒と呼ばれる中じゃとめちゃやすじゃ…
本日の一杯は高知県は土佐酒造より 桂月 CEL24 純米大吟醸 夏の生酒 を紹介じゃのっ！！！ 先週の一本は高知県は土佐酒造よりCEL24の桂月生酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 火入れの方も飲んだのじゃが、生は初めてじゃのん！！ さっそくレビューじゃの～♪ ま…
本日の一杯は新潟県は阿部酒造より あべ 野田 2021 を紹介じゃのっ！！！ 今週の一本は阿部の圃場シリーズの野田じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾その2021！ 今回は越淡麗を80％精米でで醸した一本じゃのん！ 果たしてその味は！！ 香りはおだやかに、かる～く酸…
本日の一杯は新潟県は村祐酒造より 村祐 夏美燗 を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は村祐の夏美燗じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 村祐の夏の定番酒！ 夏でも体を冷やさないように熱燗を楽しんでもらおうと醸された一本じゃの！ 果たしてその味は～？？ まず、…
本日の一杯は新潟県は加茂錦酒造より 加茂錦『荷札酒』酒未来しぼりたて を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は加茂錦より酒未来じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 十四代の高木酒造が生み出した酒米酒未来で醸した一本じゃのん！！ 果たしてその味わいは～(● ˃̶͈…
本日の一杯は石川県は吉田酒造店より 吉田蔵u 百万石乃白 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は吉田蔵uじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 低アルが評判の吉田蔵の一本で、石川県の新酒米百万石乃白で醸した一本じゃの！ 香りは梨感にほんのり渋み！ 一方で味わい…
本日の一杯は奈良県は千代酒造より 篠峯 ろくまる雄山錦 夏色生酒 を紹介じゃのっ！！！ 先週の一本は2週間ぶり再びの櫛羅以来の千代酒造の篠峯じゃったの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 富山県の酒米雄山錦で醸した一方で、かなり酸味の効いた一本！ 炭酸感は弱めと…
本日の一杯は佐賀県は富久千代酒造より 鍋島 Classic 愛山 特別純米酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の一本は鍋島Classicじゃの！ しかも東条愛山！ で特別純米酒！！ おまっ！？ なぜその米で特別純米酒なんじゃの！！？ と、そんなビックリスペックな鍋島さん…
