水曜日の甘口一杯
本日の一杯は京都府の月桂冠より Momoka 純米 原酒 を紹介じゃのっ！！！ 五年の試行錯誤が生んだ、月桂冠の桃系日本酒！ 本日の一本は月桂冠のMomoka！ 着想8年、開発5年の末生まれた虎の子！！！ 昨年から販売されたのじゃが、これが蔵元直送300本のみ！！…
本日の一杯は茨城県の村井醸造より 真上 特別純米 直汲生原酒 を紹介じゃのっ！！！ クワッ！！ っと甘味と強烈な渋苦が襲う、新進気鋭な一本！ 本日の一本はSAKEStreetでの新製品真上！ 『まうえ』ではなく『しんじょう』！ 茨城一旨い酒を造りたいという気…
本日の一杯は新潟県の高千代酒造より 59Tacachiyo 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 白桃のような優しいけどしっかりとした甘味のTakachiyo!！ 本日の一本は雄町で醸したTakachiyoじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 59シリーズは冷蔵庫にも優しい…
本日の一杯は埼玉県の神亀酒造より 神亀 SWEET SQUASH を紹介じゃのっ！！！ 革新的トラディショナル！ 旨味とフルーティーの二本立てマシマシ酒！ 本日の一本は先週紹介した神亀じゃの！ 旨味しっかりで有名な神亀の活性にごりなスパークリング！ 果たして…
本日の一杯は新潟県の妙高酒造より 妙髙山 純米大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 瓶燗熟成！ こってり甘旨スイーツ向きな一本！ 本日の一本は先週呑んだ妙髙山じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 瓶燗して、更に熟成してから出荷されるというこだわりの詰まった大吟醸を…
本日の一杯は福島県の仁井田本家より あまさけ すぱっしゅ を紹介じゃのっ！！！ 超すっぱい！白麹で醸したクエン酸たっぷり甘酒！ 本日の一本は甘酒！ 夏じゃしのっ！！ べ、別に甘口系の日本酒がなくなったわけじゃないんじゃからの。。。！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)…
本日の一杯は熊本県の瑞鷹酒造より 崇薫 純米吟醸 を紹介じゃのっ！！！ ふくよかしっかり！ 旨甘味濃厚な食中向きな自然農法米で醸した一本！ 本日の一本は自然農法で栽培した酒米で醸した熊本の一本崇薫じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 地産にこだわった一本！…
本日の一杯は福島県の辰泉酒造より 京の華 純米大吟醸 袋吊り 『雫』 を紹介じゃのっ！！！ 濃厚とろり！ 甘露と呼ぶべき幻の米京の華で醸した最上級酒！ 本日の一本はfukunomo５月号のプレミアムプランで付いてきたプレミアム酒！ 幻の酒米 京の華1号で醸し…
本日の一杯は東京都の木花之醸造所より 木花之醸造LAB04 を紹介じゃのっ！！！ 浅草初のどぶろく醸造所！！ その試作第四段！ 本日の一本はどぶろくっ！ 甘口がなくなっているわけではなくて濾してない日本酒、どぶろくも初回するの！！ 一応甘酒も紹介しと…
本日の一杯は長野県の遠藤酒造場より 渓流 高リンゴ酸 純米吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 切りたてリンゴのみずみずしさ！ 爽やかスッキリな高リンゴ酸日本酒！ 本日の一本は長野県の遠藤酒造場より渓流の高リンゴ酸純米吟醸じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ぐっさ…
本日の一杯は奈良県の今西酒造より 三諸杉 純米大吟醸 山田錦 を紹介じゃのっ！！！ 爽やか青リンゴ系！ グビっと行ける綺麗な三諸杉！ 本日の一本は奈良県の今西酒造より、三諸杉！ みむろ杉じゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ わりとこっちの漢字の三諸杉は見ないん…
本日の一杯は茨城県の森島酒造より 森嶋 雄町純米大吟醸 14号酵母 を紹介じゃのっ！！！ こってり甘旨！ 雄町×14号酵母のこってり純米大吟醸！ 本日の一本は茨城県の森島酒造より、雄町×14号酵母で醸した純米大吟醸！ 協会14号は、金沢酵母から選択された物…
本日の一杯は山形県の奥羽自慢より 吾有事 純米大吟醸 雲の上 うすにごり生 を紹介じゃのっ！！！ パイナップル感なフルーティーうすにごり純米大吟醸！！ 本日の一本は山形県の奥羽自慢より、苦味控えめでのみやすーいうすにごりのお酒を紹介じゃの♪ ちなみ…
本日の一杯は千葉県の寒菊酒造より 寒菊-Red Diamond- 純米大吟醸 愛山 無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ エレガント＆スイート！ 濃厚こってりな無濾過生愛山！ 本日の一本は先週急遽追加した一本！ 寒菊の愛山で醸した純米大吟醸の無濾過生原酒じゃのっ…
本日の一杯は新潟県の越後酒造場より 越乃八豊 越後の甘酒 純米酒 を紹介じゃのっ！！！ 熱燗でほっこり！ クドさの残らぬ滑らかな甘口酒！ 本日の一本は先々週の一本の最後越乃八豊じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 紹介が遅くなってごめんの。。。甘口は貴重だ…
本日の一杯は新潟県の苗場酒造より 醸す森 純米吟醸 生酒 を紹介じゃのっ！！！ ピッチピチ元気なゴクゴク呑める、まるでちょい苦カルピスサワー！な一本！ 本日の一本は先週の配信で呑んだ醸す森じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 開けた瞬間プシューと噴き出す元…
本日の一杯は広島県の盛川酒造より 白鴻 四段仕込み純米 ≪赤≫ラベル -活性生にごり- を紹介じゃのっ！！！ 4段仕込みの活性にごりは、優しい甘みと程よい苦味の食中酒！ 本日の一本は広島県でも甘口、4段仕込みで有名な白鴻殿の活性にごりじゃの～！ ピッチ…
本日の一杯は青森県の八戸酒造より 陸奥八仙 特別純米生原酒 White Knight を紹介じゃのっ！！！ 青森県有志三蔵、青森県産酒造好適米『華吹雪』で醸した呑み比べセット！ 本日の一本は青森県の三蔵合同企画、特別純米生原酒を華吹雪で醸したその中の一蔵目…
本日の一杯は長野県の麗人酒造より 杜氏の腕試し 純米大吟醸 愛山 を紹介じゃのっ！！！ 単体では少し呑み辛い？ スイーツと合わせたい愛山で醸した試験酒！ 本日の一本は麗人酒造より、杜氏が我がままに愛山を醸した一本じゃの～！ なかなかチャレンジな一…
本日の一杯は福島県の仁井田本家より 穏 純米吟醸 うすにごり生 を紹介じゃのっ！！！ 香りはカルピスソーダ！？ でも軽快な呑み応えの瓶内二次発酵うすにごり！ 本日の一本は仁井田本家より、もともと蔵元地元の飲食店のみ流通していたのじゃが、2016年より…
本日の一杯は新潟県の天領盃酒造より 雅楽代-うたしろ- を紹介じゃのっ！！！ とってもメロンでジューシーなのにクドさのない軽快な一本！ 本日の一本は新潟県は天領盃酒造より、新しい定番酒の雅楽代じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 。。。最初、じゅらくだい …
本日の一杯は石川県の数馬酒造より 神のおつげ を紹介じゃのっ！！！ 2回の台風を乗り越えた、伊勢神宮のコシヒカリから生まれた新たな酒米で醸された一本！ 本日の一本は石川県は数馬酒造より、イセヒカリで醸した神のおつげじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ イ…
本日の一杯は京都府の月桂冠より 月桂冠 にごり酒 を紹介じゃのっ！！！ 超絶シルキーな滑らかな舌触りが特徴の、軽甘にごり酒！！ 本日の一本は月桂冠のにごり酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 最初に言っておくの、美味しいっ！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 今まで呑…
本日の一杯は新潟県の高千代酒造より Takachiyo59 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 漂うアダルト感！？ Takachiyo59の愛山(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 本日の一本は精米歩合59％にこだわるTakachiyoシリーズの愛山じゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ なんと…
本日の一杯は千葉県の木戸泉酒造より afs sparkling を紹介じゃのっ！！！ 大人なカルピスサワー！？ ワインみたいな日本酒アフスのスパークリング！！ 本日の一本はアフスのスパークリングじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 日本酒の中でも酸っぱい系でもかなーり…
本日の一杯は新潟県の加茂錦酒造より 加茂錦 2018 VINTAGE を紹介じゃのっ！！！ 芳醇豊か！ 古酒初心者にもおススメな加茂錦VINTAGE！ 本日の一本は加茂錦の古酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ めっちゃレベル高い古酒じゃの！ 初心者にも呑み易い、初めて呑む…
本日の一杯は山形県の冨士酒造より 栄光冨士７９Au PURE GOLD を紹介じゃのっ！！！ 通常の20倍の金粉入り！！ 超豪華なゴージャス栄光冨士！ 本日のきんきらきん配信でも頂いた栄光冨士の金粉20倍の日本酒じゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 見ての通りヤバイ量の金…
本日の一杯は福島県の人気酒造より 人気一 瓶内発酵スパークリング を紹介じゃのっ！！！ まさに米のシャンパン！ 甘・渋・酸がまさにシャンパンな瓶内発酵スパークリング！ 本日の一杯人気酒造の瓶内二次発酵のスパークリングじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ IC…
本日の一杯は栃木県の片山酒造より ALL BLACKS 純米大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ ラグビー最強チームをイメージした、圧倒的美味な味でトライ！！ 本日の一杯ALL BLACKSの名前の由来は、ニュージーランドのラグビーチームの事じゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ （わ…
本日の一杯は新潟県の笹祝酒造より ザ・コシタンジュンマイ４ を紹介じゃのっ！！！ 越淡麗で醸した、「日本酒が好きになるきっかけの一本を作りたい」 本日の一杯は新潟県の笹祝酒造より、なんともゆるーいパンダが描かれた一本じゃの！ 毎年変わる笹パンタ…
