水曜日の甘口一杯
本日の一杯は茨城県の森島酒造より 森嶋 雄町純米大吟醸 14号酵母 を紹介じゃのっ！！！ こってり甘旨！ 雄町×14号酵母のこってり純米大吟醸！ 本日の一本は茨城県の森島酒造より、雄町×14号酵母で醸した純米大吟醸！ 協会14号は、金沢酵母から選択された物…
本日の一杯は山形県の奥羽自慢より 吾有事 純米大吟醸 雲の上 うすにごり生 を紹介じゃのっ！！！ パイナップル感なフルーティーうすにごり純米大吟醸！！ 本日の一本は山形県の奥羽自慢より、苦味控えめでのみやすーいうすにごりのお酒を紹介じゃの♪ ちなみ…
本日の一杯は千葉県の寒菊酒造より 寒菊-Red Diamond- 純米大吟醸 愛山 無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ エレガント＆スイート！ 濃厚こってりな無濾過生愛山！ 本日の一本は先週急遽追加した一本！ 寒菊の愛山で醸した純米大吟醸の無濾過生原酒じゃのっ…
本日の一杯は新潟県の越後酒造場より 越乃八豊 越後の甘酒 純米酒 を紹介じゃのっ！！！ 熱燗でほっこり！ クドさの残らぬ滑らかな甘口酒！ 本日の一本は先々週の一本の最後越乃八豊じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 紹介が遅くなってごめんの。。。甘口は貴重だ…
本日の一杯は新潟県の苗場酒造より 醸す森 純米吟醸 生酒 を紹介じゃのっ！！！ ピッチピチ元気なゴクゴク呑める、まるでちょい苦カルピスサワー！な一本！ 本日の一本は先週の配信で呑んだ醸す森じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 開けた瞬間プシューと噴き出す元…
本日の一杯は広島県の盛川酒造より 白鴻 四段仕込み純米 ≪赤≫ラベル -活性生にごり- を紹介じゃのっ！！！ 4段仕込みの活性にごりは、優しい甘みと程よい苦味の食中酒！ 本日の一本は広島県でも甘口、4段仕込みで有名な白鴻殿の活性にごりじゃの～！ ピッチ…
本日の一杯は青森県の八戸酒造より 陸奥八仙 特別純米生原酒 White Knight を紹介じゃのっ！！！ 青森県有志三蔵、青森県産酒造好適米『華吹雪』で醸した呑み比べセット！ 本日の一本は青森県の三蔵合同企画、特別純米生原酒を華吹雪で醸したその中の一蔵目…
本日の一杯は長野県の麗人酒造より 杜氏の腕試し 純米大吟醸 愛山 を紹介じゃのっ！！！ 単体では少し呑み辛い？ スイーツと合わせたい愛山で醸した試験酒！ 本日の一本は麗人酒造より、杜氏が我がままに愛山を醸した一本じゃの～！ なかなかチャレンジな一…
本日の一杯は福島県の仁井田本家より 穏 純米吟醸 うすにごり生 を紹介じゃのっ！！！ 香りはカルピスソーダ！？ でも軽快な呑み応えの瓶内二次発酵うすにごり！ 本日の一本は仁井田本家より、もともと蔵元地元の飲食店のみ流通していたのじゃが、2016年より…
本日の一杯は新潟県の天領盃酒造より 雅楽代-うたしろ- を紹介じゃのっ！！！ とってもメロンでジューシーなのにクドさのない軽快な一本！ 本日の一本は新潟県は天領盃酒造より、新しい定番酒の雅楽代じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 。。。最初、じゅらくだい …
本日の一杯は石川県の数馬酒造より 神のおつげ を紹介じゃのっ！！！ 2回の台風を乗り越えた、伊勢神宮のコシヒカリから生まれた新たな酒米で醸された一本！ 本日の一本は石川県は数馬酒造より、イセヒカリで醸した神のおつげじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ イ…
本日の一杯は京都府の月桂冠より 月桂冠 にごり酒 を紹介じゃのっ！！！ 超絶シルキーな滑らかな舌触りが特徴の、軽甘にごり酒！！ 本日の一本は月桂冠のにごり酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 最初に言っておくの、美味しいっ！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 今まで呑…
本日の一杯は新潟県の高千代酒造より Takachiyo59 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 漂うアダルト感！？ Takachiyo59の愛山(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 本日の一本は精米歩合59％にこだわるTakachiyoシリーズの愛山じゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ なんと…
本日の一杯は千葉県の木戸泉酒造より afs sparkling を紹介じゃのっ！！！ 大人なカルピスサワー！？ ワインみたいな日本酒アフスのスパークリング！！ 本日の一本はアフスのスパークリングじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 日本酒の中でも酸っぱい系でもかなーり…
本日の一杯は新潟県の加茂錦酒造より 加茂錦 2018 VINTAGE を紹介じゃのっ！！！ 芳醇豊か！ 古酒初心者にもおススメな加茂錦VINTAGE！ 本日の一本は加茂錦の古酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ めっちゃレベル高い古酒じゃの！ 初心者にも呑み易い、初めて呑む…
本日の一杯は山形県の冨士酒造より 栄光冨士７９Au PURE GOLD を紹介じゃのっ！！！ 通常の20倍の金粉入り！！ 超豪華なゴージャス栄光冨士！ 本日のきんきらきん配信でも頂いた栄光冨士の金粉20倍の日本酒じゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 見ての通りヤバイ量の金…
本日の一杯は福島県の人気酒造より 人気一 瓶内発酵スパークリング を紹介じゃのっ！！！ まさに米のシャンパン！ 甘・渋・酸がまさにシャンパンな瓶内発酵スパークリング！ 本日の一杯人気酒造の瓶内二次発酵のスパークリングじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ IC…
本日の一杯は栃木県の片山酒造より ALL BLACKS 純米大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ ラグビー最強チームをイメージした、圧倒的美味な味でトライ！！ 本日の一杯ALL BLACKSの名前の由来は、ニュージーランドのラグビーチームの事じゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ （わ…
本日の一杯は新潟県の笹祝酒造より ザ・コシタンジュンマイ４ を紹介じゃのっ！！！ 越淡麗で醸した、「日本酒が好きになるきっかけの一本を作りたい」 本日の一杯は新潟県の笹祝酒造より、なんともゆるーいパンダが描かれた一本じゃの！ 毎年変わる笹パンタ…
本日の一杯は岡山県の丸本酒造より 竹林 かろやかオーガニック を紹介じゃのっ！！！ 有機栽培山田錦で醸した、ほわ～んと甘味が広がるオーガニック日本酒！ 本日の一杯は岡山県の全量自社栽培・自社精米の丸本酒造の甘めでかるーい一本じゃの♪ 香りからして…
本日の一杯は熊本県の河津酒造より 花雪 純米吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 熊本阿蘇の天然湧水仕込みの超超甘口な日本酒～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 本日の一杯は熊本の超超甘口酒！ 花雪を紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ まず、驚きなのは普通な見た目をしてその日…
本日の一杯は静岡県の花の舞酒造より Abysse を紹介じゃのっ！！！ ブルゴーニュのワイン酵母で醸した、スッキリ白ワイン調の食中日本酒！！ 本日の一杯はワイン酵母系の日本酒といえばこれ！ とも言える花の舞のＡｂｙｓｓｅじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ そ…
本日の一杯は山形県の六歌仙より 極物 純米吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 六歌仙のブレンド知識総動員～！ 料理を引き立て邪魔せず存在感を造るお酒！ なんでも、もともと５つの蔵が合併してできた六歌仙。 その時のブレンドの知識を総動員して作ったお酒なんじ…
本日の一杯は山形県の六歌仙より 極物 純米大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 六歌仙のブレンド知識総動員～！ 料理を引き立て邪魔せず存在感を造るお酒！ なんでも、もともと５つの蔵が合併してできた六歌仙。 その時のブレンドの知識を総動員して作ったお酒なん…
本日の一杯は秋田県の飛良泉本舗より 飛良泉 飛囀 スパークリング を紹介じゃのっ！！！ ほぼ秋田限定の飛良泉の試験醸造スパークリング酒は、開栓注意な一本！ な、なんで王冠にしたぁあ！！！！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 栓抜きで開けるタイプの一本なのじゃが…
本日の一杯は富山県の若駒酒造場より 萌 純米吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 椿酵母で醸した、酸っぱ渋めな一本！ 萌～！！！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ではなく、本日の一本はめぐみ！椿から採取した酵母で醸した一本じゃの！！ 香りは結構おもための旨味と甘味をし…
本日の一杯は群馬県の土田酒造より 稲とアガベ prototype02 を紹介じゃのっ！！！ 新規に日本酒蔵元を立ち上げ目指し、醸した二本目！！ 本日紹介するのは、新政酒造で修業し、来年秋田県で新たに酒蔵を立ち上げる岡住修平殿が、土田酒造殿へ委託醸造として…
本日の一杯は京都府の白杉酒造より BLACK SWAN II THE DARK PHOENIX を紹介じゃのっ！！！ 蘇る！ 黒麹仕込みを重ねて重ねた2倍の黒白鳥(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ かーーわーーーいーーーーいーーーーー！！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ はい！ というわけで本日の一本はB…
本日紹介するのは島根のやべぇやつじゃの。。。 375ml諭吉な一本。。。9年の月日をかけて、仕込みに仕込んだ重ねまくりな一本じゃの～！！ #始めよう島根のお酒 #水曜日の甘口一杯
本日の一杯は京都府の月の桂より 抱腹絶倒 を紹介じゃのっ！！！ かるーく呑める白ワイン系!? 思わず笑うこれが日本酒かの！？ 本日は京都府月の桂より抱腹絶倒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 名前はともかく、ラベルは酒造りの絵で、日本酒らしいというばらし…
