水曜日の甘口一杯
本日の一杯は岩手県は磐乃井酒造より はないずむ きいろvol.4 特別純米酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は！岩手県の岩乃井酒造様より低アル酒のはないずむじゃの！ ９％で岩手県の酵母ジョバンニの調べで醸した一本！ さっそくレビューじゃのん！ ま…
本日の一杯は群馬県は聖酒造より 聖 HIZIRIZM 酒母活性酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は！日本最高クラスのマイナス日本酒度の日本酒を醸してくれる群馬県のヤベェ蔵！ 聖酒造さんが-100超えの活性にごりを出したとの事で紹介させていただくの～(● …
本日の一杯は岩手県は上閉伊酒造より 遠野小町 赤色にごり酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は！ 月曜日に続いての遠野小町の赤色にごりじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ たっぷりのピンクな醪にワクワクする低アルな一本じゃの！ さっそく紹介じゃの～ ま…
本日の一杯は神奈川県は大矢孝酒造より 残草蓬莱 特別純米 出羽燦々６０ 槽場直結 無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は！ SAKE TIMES編集長の小池殿が絶賛しておった残草蓬莱じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 去年の一番と言っておったが、果たし…
本日の一杯は岩手県は紫波酒造より 紫宙 純米大吟醸 無濾過原酒 山田錦 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は先週呑んだもう一本！ ピンクのWじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ピンク文字のW！ Wの文字って兎みたいに見えぬ。。。？ 見えなき。。。？ そう。 き…
本日の一杯は岩手県は紫波酒造より 紫宙 純米大吟醸 無濾過原酒 山田錦 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は岩手県より紫宙（しそら）じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 初紹介の銘柄！ さっそく紹介じゃのん♪ まず香りはもーー！ こってり熟熟で甘々な蜜柑系の…
本日の一杯は長野県は薄井商店より 白馬錦 うすにごり 純米生酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週は白馬錦３連単！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 水曜日は初しぼりのにごりバージョンを紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 開栓注意！ 絶対振ったらダメなシュワシュワなやつじ…
本日の一杯は山口県は新谷商店より わかむすめ 花橘 うすにごり 純米吟醸無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は度肝を抜かれたわかむすめを紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ こんな味と香り呑んだ事ないって一本！ さっそく紹介してくのん！！ …
本日の一杯は千葉県は寒菊銘醸より 寒菊 OCEAN99 白銀海-Snow Sea- を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は新生寒菊のはじまりの新酒！ OCEAN99の白銀海じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ もともとは銀海が寒菊のその年最初の一本なのじゃが、今年は新メンバーにな…
本日の一杯は石川県は吉田酒造店より 吉田蔵u Pray&Snow を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯はＵＴＡＧＥでいただいた吉田蔵ｕの新作Pray&Snowじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 精米歩合30％の低アルという珍しい一本！ さっそく紹介じゃのん(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾…
本日の一杯は福島県は曙酒造より 天明 アマテラスオリジナル生酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は先日オープンしたあまてら酒店の限定天明！ なお、裏面にしっかりカタカナで書かれてたから誤字ではないの！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ すごく美味しいから…
本日の一杯は長野県は伴野酒造より 澤の華 ボーミッシェル ブリス を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯はボーミッセルの伴野酒造殿が2年の開発期間を経て発売した貴醸酒のブリスじゃの～！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ お値段は500mlで2,750円とかなりお高めじゃが…
本日の一杯は秋田県は日の丸醸造より SAKESPOON 十年熟成料理酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯はUTAGEでいただきましたまんさくの花の日の丸醸造殿の異端酒！ 分類上料理酒のSAKESPOONじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 分類は料理酒なのじゃが、料理酒の定…
本日の一杯は山口県は澄川酒造場より 東洋美人 限定 純米大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は新たに池袋にて開店しましたあまてらす酒店より東洋美人の限定純米大吟醸じゃの！ ラベルの文字がすっごいの。。。華やかに見える？ バグって見えるかの…
本日の一杯は埼玉県は北西酒造より AGEO 純米大吟醸 無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は誕生日にさそりがため先生よりいただいたオススメの一本AGEOじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 日本酒応援団との共同制作な一本で、酒造り体験と共に生まれ…
本日の一杯は福島県は大木大吉本店より 楽器正宗 フォルテピアノ を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は楽器正宗の新しい低アル酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ クイーンよりも甘口な雰囲気じゃが果たしてその味は。。。？ まず、香りは芳醇な甘さで甘美的！ …
本日の一杯は山口県は澄川酒造場より 東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸愛山 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は昨日チルラボ赤坂でいただいた東洋美人じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ほわーーー！！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾こいつはうめぇのぉおおおおいいいい…
本日の一杯は佐賀県は天山酒造より re:echo CALMER を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯はTSFで呑んだ七田の天山酒造より若手が醸したre:echoじゃの～！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 七田の貴醸酒造りなんじゃが、果たしてどんな味かの～！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ まず香…
本日の一杯は山口県は澄川酒造場より 東洋美人 純米大吟醸 酒未来 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は東洋美人の酒未来純米大吟醸！ クラフトサケウィークでいただいた一本じゃのん！ ただでさえ甘口系な東洋美人が酒未来で醸すとどうなるのかー！？ さ…
本日の一杯は栃木県は小林酒造より 鳳凰美田 White Phoenix を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は鳳凰美田の至極の一本！ White Phoenixじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 黒！金！白！ 全部美味い！！ 美味いんじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ まず白はの特徴は本生…
本日の一杯は奈良県は美吉野醸造より 花巴 Nature×Nature を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は花巴の貴醸酒であるNature×Natureじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 山廃仕込みの日本酒に水酛仕込みの純米酒を加えたすでに謎めく貴醸酒じゃの！！ 果たしてどんな…
本日の一杯は大分県は中野酒造より ちえびじん DOLCE を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯はちえびじんさんの貴醸酒であるDOLCEじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ もともと甘い日本酒が得意な酒造の貴醸酒！ 気になりまくりじゃのん！！ まず、香りはどことなくウ…
本日の一杯は新潟県は白龍酒造より 白龍 ワイン酵母仕込み 純米大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は白龍酒造のワイン酵母仕込みな純米大吟醸じゃのん！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 日本酒度-20の超超甘口な純米大吟醸酒！ 果たしてその味は～？？？ まず香…
本日の一杯は新潟県は加茂錦酒造より 加茂錦『荷札酒』酒未来しぼりたて を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は加茂錦より酒未来じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 十四代の高木酒造が生み出した酒米酒未来で醸した一本じゃのん！！ 果たしてその味わいは～(● ˃̶͈…
本日の一杯は静岡県は志太泉酒造より Shida Cidre を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は志太泉の発泡清酒！ Shida Cidreじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ なお、シードルじゃけど林檎感はまるで無いから注意じゃの！！ えっ！？ なんでこの名前にしたのん！！？…
本日の一杯は新潟県は高千代酒造より シン・タカチヨN-type(想) nocturne を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯もまたシン・タカチヨを紹介じゃの！ これでわっちゃが呑んだシン・タカチヨ紹介はおわーり(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ レモンのコンポートのような甘酸…
本日の一杯は新潟県は高千代酒造より シン・タカチヨV-type(創) INNOCENT を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯もシン・タカチヨを紹介じゃの！ 実は来週もやも。。。 ラストとなるV-TYPEは前回のG-TYPEを反省して、凄くバランスが良くなった印象！ グレフル…
本日の一杯は新潟県は高千代酒造より シン・タカチヨG-type(知) OVER THE SKY を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯はシン・タカチヨのGタイプ！！ すっぺぇ！！！ 夏じゃからって流石に酸っぱくしすぎでは！？？？ ってぐらい酸っぱい一本なんじゃの！ 乳酸…
本日の一杯は京都府は宝酒造より 澪 トロピカルな香り を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は澪の新作トロピカルな香りじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ はい、ジュースじゃの！ 香りからパイナップル感がトロピカルで、味わいもジューシー！ いつもの澪に比べる…
本日の一杯は石川県は吉田酒造店より 吉田蔵u Night & Dance を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は石川県は吉田酒造店より、吉田蔵uNight&Danceじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 香りからは想像できないくらい驚く程の炭酸味を楽しめ、味わいは甘味控えめハチミ…
