火曜日の辛口一杯
本日の一杯は秋田県は齋彌酒造店より 雪の茅舎 純米吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は雪の茅舎の定番酒純米吟醸じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 雪の茅舎の中では軽めな一本！ を今回は紹介じゃのん♪ まず、香りはかなり弱め。スッとした酒精が立つの…
本日の一杯は長野県は七笑酒造より 七笑 吟醸酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は昨日に引き続き山形県から七笑の吟醸酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ こちらも同じくワイングラスで美味しい日本酒で2年連続金賞受賞じゃのん！ 吟醸酒の味わいは果たして…
本日の一杯は山形県は新藤酒造店より 別誂 雅山流 邪な神力 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は昨日に引き続き山形県から雅山流の別誂じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ こちらは熊本県産の神力を使用した純米酒！ もともとは兵庫県の酒米な神力じゃが熊本の神…
本日の一杯は京都府は羽田酒造より 脱兎 辛口純米酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は京都府は羽田酒造より脱兎じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ツンとした酸味感じる上立ちに、味わいは酸味と旨味をしっかりと感じさせつつも、京都らしい軽いミネラル感が…
本日の一杯は埼玉県は小山本家酒造より 小山屋又兵衛 大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は埼玉の生産量を一蔵で爆上げしとる小山本家より最高級酒である小山屋又兵衛じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾とはいえ最高級酒と呼ばれる中じゃとめちゃやすじゃ…
本日の一杯は石川県は吉田酒造店より 吉田蔵u 百万石乃白 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は吉田蔵uじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 低アルが評判の吉田蔵の一本で、石川県の新酒米百万石乃白で醸した一本じゃの！ 香りは梨感にほんのり渋み！ 一方で味わい…
本日の一杯は新潟県は八海醸造より 八海山 大吟醸 浩和蔵仕込 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は八海山！ ３つの蔵の中での一番上！浩和蔵で仕込んだ大吟醸酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 香りはスーッと抜ける吟醸香で、いかにも日本酒らしさが良きじゃ…
本日の一杯は宮城県は平孝酒造より 日高見 天竺 純米吟醸 愛山 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は日高見！ その愛山で醸した天竺じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 辛口で有名日高見さんの愛山は、日高見らしさの辛さと愛山らしい甘味を調和した一本じゃの！ …
本日の一杯は愛知県は丸井合名より 楽の世 山廃純米ゆめまつり 無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は楽の世さんじゃの～！ どっしりといえば楽の世さんってくらいどっしり系な日本酒の酒蔵さんじゃの！！ 使われる酒米は愛知発祥の飯米！ そ…
本日の一杯は山形県は新藤酒造店より 雅山流 魂 純米酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は雅山流の魂 純米酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 青系雅山流の例にもれず、完全水系の日本酒じゃの！！ ただ、青の如月とかに比べると純米らしく少し渋味と酸味の…
本日の一杯は岐阜県は老田酒造より 飛騨自慢鬼ころし 辛口原酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は宴友会での差し入れ！ 鬼ころし発祥といわれる老田酒造の辛口原酒な飛騨自慢鬼ころしじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ぎゃーー！！！（歓喜 濃厚なコク旨味に…
本日の一杯は富山県は千代鶴酒造より 恵田 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は大熊猫番長よりいただいた千代鶴酒造の年一限定販売の限定酒恵田じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 900mlたっぷり入った一本で、甘さと旨味しっかり感！ でも酒精もガッツリと感じ…
本日の一杯は埼玉県は藤﨑摠兵衛商店より 長瀞蔵 純米吟醸中取り を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は藤﨑摠兵衛商店より埼玉のお米さけ武蔵で醸す長瀞蔵じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾通称長瀞でよいかの？ ピチピチとした炭酸感に、柑橘系なジューシーな酸…
本日の一杯は石川県は福光屋より すっぴん を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は福光屋さんの呑める美容液すっぴんじゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ はい、呑むというよりどちらかというと肌に染み込ませたり、酒風呂に使うのが良いお酒じゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ …
本日の一杯は三重県は元坂酒造より 帰農 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は元坂酒造の新ブランド帰農じゃの！ 『全ての産業は農に帰する』をコンセプトに、無農薬無施肥栽培で育てた三重県の酒米 伊勢錦で醸した一本じゃの！ 旨味と苦味の日本酒らしい…
本日の一杯は京都府は日々醸造より 日日 山田錦 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は松本日出彦氏が春に立ち上げた日々醸造より日日山田錦じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ その最初の銘柄で定番となる一本は、低アルな13%で仕上げておるの！ 香り自体はしっか…
本日の一杯は茨城県は結城酒造より 結-ゆい-intersection. を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口一本は結-ゆい-intersection.じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 今火事で大変な事になっておる結城酒造殿より一本。。。復興を願って購入させていただいたの！！ 女性杜氏…
本日の一杯は熊本県は花の香酒造より 産土 山田錦 を紹介じゃのっ！！！ 本日一本は産土じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 今年の顔の一本と言ってもいい一本じゃと思うのっ♪ 弾ける炭酸感でゴクゴクと呑める一本！ 意外にも甘味は控えで、呑み心地的には苦味が控…
本日の一杯は福島県は大木代吉本店より さわやか自然郷 を紹介じゃのっ！！！ 本日一本は自然郷じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ その中でもお安くしかも美味しい一本！ 淡麗辛口スペックじゃけど、味としては淡麗甘口といった印象！ というのも、しっかりと感じ…
本日の一杯は富山県は立山酒造より 立山 特別純米 愛山 酒中仙 を紹介じゃのっ！！！ 本日一本は立山じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾宴友会での差し入れ！ ほんとありがたきじゃの！ 中国一の酒呑みと名高い李白を詠った一本！ そんなお酒の味わいは李白も大満足…
本日の一杯は新潟県は苗場酒造より 醸す森 大吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 本日一本は醸す森の大吟醸じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ カルピスソーダみたいな日本酒で有名な醸す森じゃが、その大吟醸はＴＨＥ日本酒！ アル添をほんとうに綺麗に使っており、とって…
本日の一杯は神奈川県は金井酒造店より ナマザケ 白笹鼓 特別純米酒 を紹介じゃのっ！！！ 本日一本はプレゼント企画で金井酒造店様にいただいた2本のうちの白い方！ ナマザケじゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ こちらはもう一本の赤い方に比べると、ほんと日本酒ら…
本日の一杯は栃木県は菊の里酒造より 攻め四樽 純米吟醸原酒 を紹介じゃのっ！！！ 本日一本も酒道庵で購入した菊の里酒造の攻め四樽じゃの！ 大那を醸しておる蔵じゃの！！ お酒を搾る時に最後に加圧して搾る攻めを4種ブレンドした一本！ 寝かせておるから…
本日の一杯は茨城県は吉久保酒造より 一品 純米吟醸 無濾過生原酒 を紹介じゃのっ！！！ 本日一本は茨城県の一品じゃの！ 濃いめで染み入るふくよかなじーーっくりと楽しめると甘味と旨味が特徴！ 超濃いめのタレの焼き鳥やサバの煮付けといった、濃厚なおつ…
本日の一杯は山形県は奥羽自慢より 吾有事 14C を紹介じゃのっ！！！ 良い意味で裏切られる、予想外な味わいの一本！ 今週の吾有事のもー！ ラベルから見てもフルーティー系な一本！！？ １４Ｃを紹介じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ １４Ｃと書いてジューシー！…
本日の一杯は岩手県は菊の司酒造より 平井六右衛門 吟印 を紹介じゃのっ！！！ スッキリミント感！ 爽快抜け味な吟醸平井！ 今週の辛口一本は平井六右衛門じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 菊の司酒造16代目となる平井祐樹殿が中心に設計しておる、岩手の風土を感…
本日の一杯は長崎県は重家酒造より よこやま SILVER7 超辛 純米吟醸 生酒 を紹介じゃのっ！！！ 超辛のSILVER７鋭い切れ味の中に甘味がある辛口酒！？ 今週の辛口一本は、以前べた褒めしたよこやまのSILVER7の超辛口酒じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 精米歩合や…
本日の一杯は北海道は上川大雪酒造より 十勝 純米吟醸 を紹介じゃのっ！！！ 思わず箸が進む、北海道のしっかり系食中酒！ 本日の一本は北海道は十勝！ その純米吟醸じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 力強いラベルじゃが、果たしてその味は力強いのか。。。？ さ…
本日の一杯は島根県は赤名酒造より 絹乃峰 特別純米無濾過生原酒 初しぼり超にごり を紹介じゃのっ！！！ 取り扱い注意の超危険爆発ビール系日本酒！ 昨日に引き続いて本日の一本は赤名酒造さんより、絹乃峰じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 配信でも呑んだけどほ…
本日の一杯は岡山県は菊池酒造より 燦然 特別純米 雄町 を紹介じゃのっ！！！ 旨味と甘味の圧倒的オールラウンダー食中酒！ 今週の辛口一本は燦然じゃのっ！ 常温系な日本酒らしい日本酒を販売しておるという印象な燦然じゃが、果たしてどんな味なのか。。。…
