如月ささらの今日の一杯

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【火曜日の辛口一杯】初花 特別純米【FUKA🍶YO-I】

本日の一杯は新潟県は金升酒造より

     初花 特別純米

         を紹介じゃのっ!!!

f:id:K-Sasara:20210705203623p:plain  

 本日の一本は新潟県から初花を紹介じゃの~!

  新潟県の中でも特に金升は食中酒のイメージもあるが、はたして初花はどうかの!?

 さっそくレビューじゃのっ!

 

 最初に香りなのじゃが、微かに酒らしい甘味と酒精を感じる程度じゃの!

 口に含むと、少しざらつく渋味が印象的じゃの。 

 しっかりと切ってくれる味をしておるので、濃い味の料理を食べる時の切り替えにはバッチリ!

 とはいえ、単体ではちと苦味も強く、ちと呑み難い印象もあるの。

 しっかりと味が濃く甘味もある味噌ホルモン炒めや、モツ鍋にすき焼きなどが相性が良さそうじゃの!!

 

 苦味もいける者は、是非食事と共にいただいてみてのー!!!

 

 

 ー基礎データー

新潟県 金升酒造

 蔵元サイト:

金升酒造株式会社


値段:720ml 1,540円 1升3,080円(税込)

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