本日の一杯は新潟県は塩川酒造より
COWBOY 山廃 純米吟醸原酒
を紹介じゃのっ!!!
ロックでもソーダでも!肉の為に生まれた山廃酒!
今週の辛口一本はアメリカで酒類を取り扱うBeau Timken氏が名付け親の肉と合わせる日本酒を紹介じゃの~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾果たしてどんな味かのっ!!? さっそくレビューじゃのー!
もう注いだ瞬間からガッツリ旨味と酸味が重厚に漂っており、いかにもな山廃感がすっごいの!
そして口に含んだ瞬間から感じるドシンとした旨味!
もう濃厚も濃厚でガッツリしておるのじゃが、意外にも後味自体はスッキリ!
割っても味の強さはそのままなので、
なんとライムやレモンを加えて、ソーダ割してもいい一本!
もちろん、ストレートでも後味のキレ自体は抜群に良いので、濃い酸味と旨味がガッツリ肉に合わせてくれる一本じゃの!!
まさに肉の為の一本! 自分だけのアレンジレシピを作って、割ってみても良いと思うの~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
血が舌たる旨肉を是非食べてみてのー!!!
ー基礎データー
新潟県 塩川酒造
蔵元サイト:
値段:180ml 550円 720ml 1,650円 (税込)
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価格:1,650円 |
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価格:18,568円 |