本日の一杯は山形県は楯の川酒造より
楯野川 Shield 亀の尾
を紹介じゃのっ!!!
酒米の歴史の轍を辿るシリーズShieldの亀の尾!
今週の甘口一本は楯の川さんのShieldじゃのっ!
歴史のある山形の酒米で醸すシリーズじゃのっ! 今は『亀の尾』と『惣兵衛早生』の2種類が出ておるのっ!!(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
どちらも値段はそこそこじゃが、レベルの高い仕上がりになっておるの~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾さっそく紹介いっくのっ!
まずは香りの方は、梨感のあるスッと抜ける酒精が心地よく立っておるの♪
これから軽快に酔わせにくるのー! って雰囲気がビンビンじゃのっ!!
口に含むと、梨というよりはリンゴ系のジューシーな甘味に、軽く旨味がスッと入ってきてくれるの!
後味がとても綺麗にスッと消えるので、スイスイと呑み易い味に仕上がっておるのっ!!
ワイングラスで呑むのが良き! 生ハムにジャーキーにベーコン! 塩気のあるチーズなんかとも相性が良いの♪
亀の尾にしては旨味は控えめじゃが、よりよく丁寧に削って醸した感をしっかりと感じられるの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾流石光明を削る楯の川さんじゃのー!!
是非『惣兵衛早生』とも呑み比べてみってのっ!
ー基礎データー
山形県 楯の川酒造
価格:四合 2,035円 1升 3,850円
![]() |
日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 Shield 亀の尾 720ml 価格:2,035円 |
![]() |
価格:18,568円 |