本日の一杯は富山県は魚津酒造より
帆波 初しぼり 純米吟醸 無濾過生原酒
を紹介じゃのっ!!!
先週は大熊猫番長よりいただきました、富山県は魚津酒造の新ブランド帆波を飲ませていただいたの~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
フルーティーなジューシーさとキレを両立したとの事じゃが果たして~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
まず、香りはとってもフレッシュ&ジューシーな上立ち! 梨な要素とオレンジの要素が混ざっておるようじゃの!
また、炭酸感があると聞いておったがそれはなかったの。泡もグラスに付かなかったの。そこはちょっと惜しかったの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
一方で味の方じゃが、基本的に渋味が基調となっておるの。
ジュワっとした蜜柑系の甘酸っぱさもあるのじゃが、ブドウ系の渋さがスッキリしにくるので、印象としては白ワインに近い一本じゃの。
相性的には白ワインとして楽しむが良き! ポン酢など酸っぱい物と相性が良く、カルパッチョや牡蠣にポン酢、しゃぶしゃぶや湯豆腐をポン酢でいただくのがおすすめじゃの~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
白ワイン好きな方に、一度試してほしい日本酒じゃの!
ー基礎データー
富山県 魚津酒造
蔵元サイト:
魚津酒造株式会社 - 海に生きる人々に愛され続けてきた魚津唯一の酒蔵
値段:4合 1,870円 1升 3,740円(税込)
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価格:18,568円 |