本日の一杯は高知県は司牡丹酒造より
船中八策 純米 超辛口うすにごり生酒
を紹介じゃのっ!!!
本日紹介する辛口は宴友会で差し入れいただいた、高知の飲食店愛用酒船中八策じゃの~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
その冬の終わりに販売されるうすにごり生酒! さっそく紹介じゃの~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
まず香りがサイダー! 見た目の通りまさにサイダーじゃのん!! 笑う程サイダーじゃったのん(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
一方味の方はいかにも超辛口! あ”あ”---!!! と叫びたくなる系のキリッキリと苦味の効いた水じゃのん!!
苦味自体強めじゃが、更に冷やしてもっとキリッキリにすると良き!
油と合わせ苦味を和らげたいので、オススメは中華! エビチリや酢豚、チャーシューのように甘味と油のある料理がオススメじゃの(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
もちろん、脂ののったカツオのタタキも良きじゃのん!!(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ー基礎データー
高知県 司牡丹酒造
「船中八策・薄にごり生酒」(超辛口・薄にごり純米生酒)| 司牡丹 公式WEBサイト
値段:4合 1,793円(税込) 1升 3,550円(税込)
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司牡丹 船中八策薄にごり純米生酒720ml【春酒】【生酒】【数量限定】【司牡丹酒造】【高知県】【純米】【クール便発送】 価格:1,793円 |
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