本日の一杯は神奈川県は吉川醸造より
雨降 りんごさん77
を紹介じゃのっ!!!
本日紹介するのは……最近何かと話題な雨降のりんごさん77じゃの!
いやー、あれは正直どっちの言い分もある程度わかるからのぅ。。。司法判断になっちゃうのは仕方ないやもの。 どっちも譲り合えば良いんじゃけどの。引くに引けなくなっとるの。
ま、そんな話はさておきわっちゃはおとなしくレビューじゃのん!!
まず香りじゃが、77番酵母を使って居るのに林檎酸の雰囲気はほんのり酸を感じるという程度じゃの。
味わいの方もリンゴ酸的酸味は思ったよりも優しく、どちらかというと渋味の方が印象的。
甘味控えめ後引く渋味でキレの良いサッパリとした一杯!
渋味が強いと思ったら、ロックやソーダ割でキンキンにして呑むのはオススメじゃの!
とはいえ、77酵母と思ったら思ったよりも甘くない、ラベルの雰囲気の通りサッパリ系な一杯なのには注意の!
枝豆とかクリチといただくのがオススメじゃの~!
ー基礎データー
神奈川県 吉川醸造
蔵元サイト:
https://morita1890.base.shop/items/76999936
ここにあるのー!
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