本日の一杯は長野県は岡崎酒造より
信州亀齢 金紋錦 純米吟醸 蔵元限定
を紹介じゃのっ!!!
本日も紹介するのは信州亀齢! こちらも蔵元限定で買える金紋錦の純米吟醸じゃの~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ひやぁありがたすぎるの。。。そして本当に信州亀齢さんは安定してウマじゃの!
ちなみに金紋錦は長野県生まれの酒造好適米で、たかね錦と山田錦をかけあわせたやつじゃのん!
さっそくレビューするの~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
まず香りはほわーっと立つ酒精と旨味。 そこまで強くはない印象じゃの。バランス系?
口に含むと微かに炭酸感。旨味から渋味へとグラデーションしてキレていくの。
基本的に食中で、熱燗もよさそうな旨味が効いた味わいじゃの。
味噌の相性が良いので、サバの味噌煮や味噌系の鍋がオススメ~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾もつ鍋とか、石狩鍋とかオススメじゃの!
バランスの良さが魅力で、もろきゅう肴に晩酌とかも夏は良き一本!
安定して美味しいの~(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾亀さーーん!!
ー基礎データー
長野県 岡崎酒造
https://www.instagram.com/shinshu.kirei/?hl=ja
値段:720ml 1,870円 (税込)
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